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如果说要把生命浪费在美好的事物上,那一定是煲汤——Soup Master汤先生专访

2018-04-19 13:49:00 来源:中华网

Soup Master 汤先生是创立于 2015 年 9 月的汤品品牌,针对都市人对健康品质生活的追求,提供无添加的养生汤。坚持不添加味精、鸡精,只选用未经化学处理的草本药膳,汤先生用这份原质原味的养生汤,唤醒我们对于天然味道的感知,用心感受自然的馈赠。

我是汤先生,广东潮汕人,从小喝着妈妈爱心汤长大。碗碗靓汤的醇香味道至今记忆犹新。

长大后我工作生活过许多地方,不可否认每个地方都有它很特色的饮食,但是可能就是因为尝过太多的大味道(大酸大甜大苦大辣),每每安静下来的时候,反而会特别想念一碗养生汤的原味。都市人的味蕾,诚然已被各种鸡精味精、添加剂给宠坏了,那些属于食材的天然的原汁原味,渐渐被我们遗忘了,有时候就算想找也找不到了。

作为一个航旅纵横飞行记录超过了 97.3% 的人,每次发现自己在忙碌中有迷失感了,我就会挤出几个小时的时间给自己煲汤,这几个小时的时间,很慢,很长,很宁静。不可否认,煲汤的时候,我是幸福的,一个念头冒出来,我何不把这个喜欢的事情,这个天然的味道,带给更多人呢?

终于,我告别了可以预见的发展前景,从朝 9 晚 5 到朝 4 晚 12 ,放弃还算可观的薪水,开始每月 715 元生活费的日子,只为了做一件我喜欢的事,而且我们都知道这个事情,不可能是速成的,毕竟这是煲汤。

创业初期,以每天 4 万步霸占微信运动封面的姿态,走市场,寻供应商,比质竞价。在零下 9 度的湿冷凌晨起床外出,对一个没见过雪的广东人来讲,是一种“呵呵”的体验。开业第一天,雄心万丈地生产了 200 碗汤,一天下来,销售 8 碗, 1 人再含泪喝掉 1 碗,恩,对的,我们第一天倒掉了 189 碗汤。

这些艰难现在想来是一种吃苦的幸福,因为在做喜欢的事,所有的付出都心甘情愿。

每卖出一碗汤,就像把这美好的初心又多传递出去一份。认识那么多顾客之后,我们才明白,喝汤对越来越多的人来说已经不再是饭桌的简单辅餐了。对有小宝宝的孕妇来说,一碗无添加的汤是信任和爱;对加班汪来说,一碗热腾腾的汤是温暖和爱;对于白领午餐来说,一碗汤几个饭团就是想吃得舒服一点。

当 “喝汤是件幸福的事儿”从客人口中说出来时,我们就觉得自己的努力,值!

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