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2018清明节放假时间旅游推荐高速免费出行指南 清明节习俗禁忌南北差异

2018-04-03 15:06:00 来源:百科

2018清明节是哪一天?“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”清明节是中国的传统节日之一,也是民间极为重视的以亲情为主题的民俗节日。大江南北,独特的清明食俗,为这个节日增添了无穷的魅力。下面小编给大家带来2018清明节最新相关消息!

▶ 清明节期间,全国大部分地区和时段气象条件对公路交通出行影响不大。

▶ 4-6日,南疆盆地、甘肃、宁夏、陕西北部、内蒙古中西部等地有扬沙或浮尘,低能见度可能对交通出行生产不利影响。

▶ 5日,江淮、江汉、江南中北部等地有中到大雨,道路湿滑可能对交通出行产生不利影响。

▶ 预计2018年清明3天交通量同比增长4%,第一天与第三天为波峰,第二天略小,假期后一天交通量迅速回落。

流量分布情况

全国公路运输流量分布

▶ 清明节期间,预计全国公路运输流量将有所降低,节后第一个工作日流量恢复到正常水平。

▶ 预计小客车流量占总交通量比例明显高于平日态势,其中第三天下午为高峰。

全国省域交通流量分布

预计高流量的省份包括广东省、江苏省、浙江省、北京市、四川省、河南省、上海市、湖南省、河北省、山东省。

全国公路网交通流量分布

▶ 车流较大主干高速路段主要集中在华东地区与华南地区,如沈海高速上海段、浙江段、广东段,沪蓉高速江苏段、京沪高速江苏段、京港澳高速湖南段,京昆高速北京段、河北段,长深高速辽宁段等。

▶ 城市周边车流较大的路段主要集中在广州绕城高速、上海绕城高速、成都绕城高速等。

交通拥堵情况

高速公路拥堵呈现“驼峰型”

清明节去程高峰是4月5日(小长假第一天),返程高峰出现在4月7日(小长假最后一天),交通压力均预计是平日2倍左右,4月8日开始逐渐缓解,然后趋于平日。

去程返程高峰时段

▶ 受清明节高速免费通行的影响,以及清明出行扫墓集中、踏青出游等因素的影响,节日第一天4月5日9时-12时为去程高峰时段,4月7日15时-21时为返程高峰时段。

▶ 预计4月7日17时-18时拥堵程度是平日的6倍左右。

南北方城市周边高速公路拥堵差异

▶ 预计南方城市周边高速公路拥堵程度明显高于北方城市周边高速公路。

▶ 南方地区出行需求远远高于平日,北方地区略高于平日。

▶ 北方地区去程拥堵程度高于返程,南方地区返程拥堵高峰高于去程。

全国省域拥堵情况分布

拥堵情况较严重地区包括广东省、江苏省、浙江省、四川省、北京市、重庆市、湖南省、贵州省、云南省、安徽省。

热门繁忙区域盘点

▶ 清明节假期,预计全国十大热门旅游景区主要集中在京津冀、长三角、珠三角区域。

▶ 十大热门景区中杭州西湖排名第一,第二、三位分别是无锡太湖鼋头渚风景区、北京玉渊潭公园等。

细数清明节的那些特色美食

油绿如玉“青团子”

在江南一带,清明时节有吃青团子的习俗。“青团子”是一种用江南地区特有的野生植物——“浆麦草”的汁液,拌以糯米粉和匀而做成的一种圆形食品。做青团子的糯米粉必须是水磨而成,为的是突出一个细腻。青团子类似包子,所用的馅儿多是糖豆沙。包好后,上锅蒸熟。出锅前,每个青团子上还要涂上一层熟菜油。码到盘里的青团子,青翠如玉,油光可鉴,颜色可人,“青团子”即因颜色和形状而得名。在江南一带,每到清明节,几乎家家都做青团子,一为开胃尝鲜,二为祭祖上供。

百忧宽解“欢喜团”

在巴蜀一带,清明节有吃“欢喜团”的食俗。笔者两年前清明节小长假期间去成都,就幸运地吃到了这种美食。欢喜团的主料是炒米,把炒米用饴糖或温糖水和成大小不一的米团,然后用线绳穿在一起,涂上各种颜色,就是“欢喜团”了。清人曾作《绵城竹枝词》专门写这种食品和食俗:“欢喜庵前欢喜团,春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽,偏有多人醉脚盆。”

清新可人“菠菠粿”

在福州一带,清明时节,家家要吃“菠菠粿”这种节令食品。“菠菠粿”又名清明果、蒿菜粑、清明粑,是用福州当地生长的一种名为“菠菠草”的植物汁液,和以糯米温浆、粳米温浆作为粿皮,裹以枣泥、豆沙、萝卜丝、香菇丝等做成的馅料,包成的一种有馅儿面食。菠菠粿包好后,要用印模压出各种动物和寿桃的形状,然后蒸食。菠菠粿翠绿如老玉,味道绵软而甜咸。人们清明食菠菠粿,主要是为了取“吃青”之意。福州人清明时节外出踏青、扫墓时,都不忘带上做好的菠菠粿。

乌黑悠香的“乌稔饭”

在闽东和浙江西南地区,每年清明节期间,畲族村寨都要忙着做一种时令美食——“乌稔饭”。乌稔饭的主料是糯米,畲族妇女背竹篓去寨外,将当地生长的一种乌稔树的新鲜叶子采摘下来,洗净后,放在清水中煮。然后用煮出的汁液来泡糯米。浸泡大约9个小时后,捞出糯米,上锅蒸熟,一锅乌稔饭就做成了。乌稔饭看似乌黑,但味道独特,入口绵软微甜,犹如春风划过舌尖,令人唇齿生香。

青碧可口“清明果”

浙南一代,野外长有一种名曰“佛耳草”的中草药。清明时节,当地人采来这种中草药,洗净捣烂后,与糯米搅拌在一起,然后包上用糖豆沙、红萝卜、春笋做成的馅料,上锅蒸熟,便成了一种形似饺子的“清明果”。清明果碧绿晶莹,玲珑剔透,尤其是边褶,像水波浪一样,透着精致;吃到嘴里,五味俱全,格外让人喜食。近年来,当地人开发出了一系列的馅料,如韭菜、豆腐干、肥肠、芥菜等,使清明果的口味日趋丰富,越来越受欢迎,并且走向了全国。

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